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什么是中央廚房設備呢?
發布時間：
2022-08-23 11:15
對于什么是中央廚房設備，網上的很多種解釋，每種解釋都很抽象，今天小編通過2個案例給你解釋一下什么是中央廚房設備吧?讓你清楚明白中央廚房是什么意思。
一、什么是中央廚房
中央廚房設備也可以叫中心廚房，其實就是配餐配送中心，主要任務是將原料制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客。
中央廚房設備有2種加工方式：
第一種是：中央廚房設備半成品的加工，就是把批量購買回來的菜品和蔬菜，放在單獨一個地方加工成半成品，包括對蔬菜的，清洗、切配、包裝。在用冷藏車運輸到各個店里使用，就是一個單獨加工菜品的地方。
第二種是：中央廚房設備成品的加工，就是通過強大的生產線，把米飯做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的辦公樓或是快餐店售賣。
用中央廚房設備加工的好處就是：省時、省工、省錢、提高產品附加值，實現企業利潤較大化，保證商品的品質、衛生標準的一致性。
燕誠智能設備制造河北有限公司主要承接中央廚房設備/食品廠整體工程項目：提供整體設計全套設備供應，運營管理咨詢，技術工藝培訓，裝修選材施工。燕誠注重科技創新，長期組織團隊考察，多次開展與日本、德國等先進國家的技術交流和技術引進。截止至今，燕誠在全國設立10家分公司，80多處售后服務網點。
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燕誠前沿1983年成立，注冊資金500萬。主要承接中央廚房、凈菜加工、中小型食品廠項目；提供整體設計，全套設備供應。生產凈菜流水線、米飯生產線、熱調熟化設備、蔬菜肉類前處理設備等。
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